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Ce disque est le deuxième album-concept et cinquième album du groupe. Il est composé de chansons traditionnelles arrangées par le groupe. L'idée-concept est de les relier entre elles en les présentant comme un voyage à travers la France effectué par Adélard Rousseau, un compagnon du devoir imaginé par Gabriel Yacoub, qui dans le livret a écrit un texte présentant chaque chanson. Parmi les thèmes abordés ici, outre le compagnonnage ("La Conduite") et autres métiers ("La Complainte du coureur de bois"), on trouve Paris avec "À Paris la grande ville" et l'affaire de "L'Auberge sanglante", mais aussi l'amour, la jalousie...
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