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Jean-Dominique Lajoux - Aubrac, des racines et des hommes
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En plus de 600 photographies, ce beau livre nostalgique retrace le quotidien et les coutumes ancestrales des paysans dans les années 60, en Aubrac.
Printemps
La transhumance / L'estive / Le fromage
Eté
Le parc de traite / Les foins / Le boeuf d'Aubrac / Les foires / Les moissons / Les moulins / Le pain / La fin d'une civilisation
Au village
L'école / Les conscrits / Les élections / L'église / La noce / Les pélerinages
Automne
Les vendanges / Les labours et semailles / Le forgeron
Hiver
La vie au pays / La fête du cochon / Les granges d'hiver / L'Aubrac à Paris
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En plus de 600 photographies, ce beau livre nostalgique retrace le quotidien et les coutumes ancestrales des paysans dans les années 60, en Aubrac.
Printemps
La transhumance / L'estive / Le fromage
Eté
Le parc de traite / Les foins / Le boeuf d'Aubrac / Les foires / Les moissons / Les moulins / Le pain / La fin d'une civilisation
Au village
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Automne
Les vendanges / Les labours et semailles / Le forgeron
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